Když se zamyslíme nad Velikonocemi, každému Čechovi se vybaví něco, co ho napadne: Nedělní oběd. Jehněčí, knedlíky a samozřejmě sváteční moučník. Protože se k nám maminky sjížděly ze všech koutů země, tady v Kobeřicích slavíme Velikonoce jakýmsi koláčem jménem Kunda. Je často placatý, bílý a výborný..
Velikonoční moučníky jsou malým kouskem nebe, symbolem radostného příchodu jara a znovuzrození přírody. Čím se tedy kunda liší od běžného koláče? Všechno je to doslova v názvu..
Kunda, neboli velikonoční koláč, jak se mu říká česky (za ten název nějak mohou Češi, ale nebudu se to snažit vysvětlit), je tradiční český moučník, který má o Velikonocích zvláštní místo. Původní velikonoční moučník byl trochu jiný než jeho dnešní verze. Obvykle se skládal z dvanácti vrstev tenkých kynutých placek, z nichž každá byla máčena v medu nebo melase a posypána mandlemi a ořechy. Kromě toho se vrstvy potíraly našlehaným máslem a sypaly křehkým těstem, pak se skládaly na sebe. Dnes existují v různých příchutích: makové a mandlové vrstvené koláče, koláče plněné malinovou marmeládou nebo polévané čokoládou, jak to mám nejraději já! A víte co? Ještě dnes můžete vyrazit a sami se přesvědčit, jak snadné je tento krásný koláč připravit....
Kunda se však nejí jen o Velikonoční neděli. Jí se při nejrůznějších setkáních. Při nedávné cestě do České republiky to byla jedna z věcí, kvůli které jsme se vraceli..
Podle americké tradice jsme pro vás připravili chutný velikonoční koláč. Podává se se šampaňským, takže si ho můžete vychutnat po celý den!.
Češi mu říkají ažur, Baltové šaltibarščiai, v Polsku mu říkáme faworki, ale po celém světě mají lidé pro tyto sladké velikonoční pochoutky své vlastní názvy. Všechny mají samozřejmě stejný původ, ale liší se pouze úsilím a skvělým časovým managementem. Někteří říkají, že i když se nechystáte Velikonoce dodržovat - dříve nebo později si připravíte (nebo se pokusíte připravit) některou z těchto skvělých dobrot. Samozřejmě s naší pomocí!.
Tradiční český moučník doplněný velikonočními symboly: horkými a křupavými mandlemi. Plné sladké vůně skořice..
Přestože zde najdete řadu zajímavých receptů na dorty a moučníky, recept na rybí ovocný koláč zde nenajdete. Tradice přípravy rybího ovoce vznikla v dobách, kdy ryby byly jedním z nejdůležitějších zdrojů potravy, která vytvářela výraznou a pikantní chuť vhodnou pro dezerty. Proto i dnes mnoho receptů na knedlíky obsahuje minimálně dva druhy ryb..
Máte chuť na sladké? Neslzí vám pusa při pohledu na marcipán? Nebo snad obdivujete krásné pusinky? Nebo si snad raději dopřáváte obyčejný obláček vanilkového krému s kousky čokolády ukrytými uvnitř?.
Samozřejmě není lepšího místa, kde si užít velikonoční vajíčka, než v novém českém filmu Nejlepší z pana Beana , v němž náš hrdina navštíví vesnici své babičky, kde se nudil všechny předchozí svátky. Nyní však narazí na dobrodružství, a to opět!.
Doufám, že se vám bude líbit..
Když se zamyslíme nad Velikonocemi, každému Čechovi se vybaví něco, co ho napadne: Nedělní oběd. Jehněčí, knedlíky a samozřejmě sváteční moučník. Protože se k nám maminky sjížděly ze všech koutů země, tady v Kobeřicích slavíme Velikonoce jakýmsi koláčem jménem Kunda. Je často placatý, bílý a výborný..
Velikonoční moučníky jsou malým kouskem nebe, symbolem radostného příchodu jara a znovuzrození přírody. Čím se tedy kunda liší od běžného koláče? Všechno je to doslova v názvu..
Kunda, neboli velikonoční koláč, jak se mu říká česky (za ten název nějak mohou Češi, ale nebudu se to snažit vysvětlit), je tradiční český moučník, který má o Velikonocích zvláštní místo. Původní velikonoční moučník byl trochu jiný než jeho dnešní verze. Obvykle se skládal z dvanácti vrstev tenkých kynutých placek, z nichž každá byla máčena v medu nebo melase a posypána mandlemi a ořechy. Kromě toho se vrstvy potíraly našlehaným máslem a sypaly křehkým těstem, pak se skládaly na sebe. Dnes existují v různých příchutích: makové a mandlové vrstvené koláče, koláče plněné malinovou marmeládou nebo polévané čokoládou, jak to mám nejraději já! A víte co? Ještě dnes můžete vyrazit a sami se přesvědčit, jak snadné je tento krásný koláč připravit....
Kunda se však nejí jen o Velikonoční neděli. Jí se při nejrůznějších setkáních. Při nedávné cestě do České republiky to byla jedna z věcí, kvůli které jsme se vraceli..
Podle americké tradice jsme pro vás připravili chutný velikonoční koláč. Podává se se šampaňským, takže si ho můžete vychutnat po celý den!.
Češi mu říkají ažur, Baltové šaltibarščiai, v Polsku mu říkáme faworki, ale po celém světě mají lidé pro tyto sladké velikonoční pochoutky své vlastní názvy. Všechny mají samozřejmě stejný původ, ale liší se pouze úsilím a skvělým časovým managementem. Někteří říkají, že i když se nechystáte Velikonoce dodržovat - dříve nebo později si připravíte (nebo se pokusíte připravit) některou z těchto skvělých dobrot. Samozřejmě s naší pomocí!.
Tradiční český moučník doplněný velikonočními symboly: horkými a křupavými mandlemi. Plné sladké vůně skořice..
Přestože zde najdete řadu zajímavých receptů na dorty a moučníky, recept na rybí ovocný koláč zde nenajdete. Tradice přípravy rybího ovoce vznikla v dobách, kdy ryby byly jedním z nejdůležitějších zdrojů potravy, která vytvářela výraznou a pikantní chuť vhodnou pro dezerty. Proto i dnes mnoho receptů na knedlíky obsahuje minimálně dva druhy ryb..
Máte chuť na sladké? Neslzí vám pusa při pohledu na marcipán? Nebo snad obdivujete krásné pusinky? Nebo si snad raději dopřáváte obyčejný obláček vanilkového krému s kousky čokolády ukrytými uvnitř?.
Samozřejmě není lepšího místa, kde si užít velikonoční vajíčka, než v novém českém filmu Nejlepší z pana Beana , v němž náš hrdina navštíví vesnici své babičky, kde se nudil všechny předchozí svátky. Nyní však narazí na dobrodružství, a to opět!.
Doufám, že se vám bude líbit..
